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dimanche 19 juin 2011

Cru Vitalité

Je viens de découvrir qu'il existe un comptoir de crème glacé cru bio à Montréal (Merci à Babette de veganamontreal.blogspot.com)!!! Le comptoir-boutique s'appelle CRU Vitalité. Bien que la boutique offre également sandwichs, macarons, kales chips, noix et autres collations crues biologique. Je n'ai testé que la crème glacée aujourd'hui.
Voici donc une brève description (prise sur leur site internet http://www.raw-vitality.com/) sur la fabrication de leur produit:

Nous faisons notre crème glacée bio au quotidien, fraîchement faite sur place. Notre base de fabrication est la noix de coco bio – un des 10 premiers super-aliments dans le monde avec le sirop d’agave. Nous vous offrons un éventail de saveurs alléchantes incluant les classiques tels que la vanille et le chocolat, en plus de plusieurs autres saveurs, telles :

Rocky Road (Macaron Cru Choco)
Graines Chia vanille
Vanille et amandes bio
Chai menthe
Double chocolat, baies de Goji & de graines de lin
Pépites de chocolat & fèves de cacao
Moka (Fabriqué avec du café biologique de commerce équitable)
Canneberges et citron
Tarte aux pommes avec baies de Goji & Maca
Noix & Raisins bio Thompson


Source: http://www.raw-vitality.com 
Je ne sais pas pour vous mais moi ça me parle! L'intolérante au lactose que je suis et qui adooooore la crème glacée, je suis aux anges! Je vais pouvoir manger de la crème glacée sans avoir mal au ventre! Bonheur! J'ai donc couru en direction de la boutique pour y rencontrer Dimitri, qui m'a fait déguster 2 saveurs: Goji & macarons à la vanille et Double chocolat, baies de Goji et graines de lin. Miam, miam! J'y reviendrai! Il me reste encore d'autres saveurs à découvrir...

Cru Vitalité Inc.
Produits Cru Bio-Végétaliens
151 Gounod (coin Casgrain)
Montreal, QC
Tel: 514-270-1113

http://www.raw-vitality.com/

7 commentaires:

Youri du bout du monde a dit…

Miam, miam ! les glaces. le lait à un certain âge devient indigeste, il crée plus d'acide dans le corps qu'apporte de bonne chose. La pub que vous allez manquer de calcium est une publicité mensongère, le calcium se trouve dans d'autres aliments en suffisance pour votre corps. Au Canada, on peut aussi trouver d'excellente glace dans les magasins Bio faite à base de lait de Soja. C'est aussi un régal. Le sucre d'Agave est meilleur que le sucre blanc, le sucre blanc très malsain pour notre corps. Je ne parlerais pas des sucres chimiques qui son cancérigène.

Genevieve a dit…

Youri! Dès que tu seras à Montréal je t'y amenerai, la glace à base de noix de coco est délicieuse. Ils ont tenté de la fabriquer à partir du lait de soya et d'après leur recherches et test, les résultats n'étaient pas satisfaisant.

Babette a dit…

Contente que tu aies aimé!

Genevieve a dit…

@Babette, merci, j'ai fait cette merveilleuse découverte sur ton site! D'ailleurs Dimitri, le chef me demandait comment j'avais découvert l'endroit et je lui ai cité ton blog (j'espère que ça ne te dérange pas trop...)

Youri du bout du monde a dit…

Cool! je me réjouis des nouvelles découvertes culinaires gastro Bio, je me souviens toujours du resto en Papier d'aluminium, il ne m'est pas encore sorti de la tête..

Genevieve a dit…

@Youri, c'était le spirit lounge! Soirée à refaire ensemble...!

Anonyme a dit…

La glace de Cru Vitalité est délicieuse, Genial!